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うつぼの煮こごり(大)

土佐の郷土料理

煮こごりは
ゼラチン質の多い魚の煮汁が冷えて固まった状態のものです。

うつぼの煮こごりは、固まる前に少し手を加えてさらに美味しくしました。
ぷるぷるのとろっとした食感をどうぞ


 

  • うつぼの煮こごり(大)

  • 販売価格

    450円(税込)

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