おいしい鰹は、鮮度で決まります。自社で仕入れた鰹を、店頭で1本1本丁寧に、無農薬栽培の藁の炎で一気に焼き上げて、風味をぎゅっと閉じ込めています。この節の大きさと鮮度のよさが旨さの秘訣です。

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脂の乗った「寒さば」を焼き上げ、姿そのまま、豪快に仕上げました。さばの香ばしさと旨み、ほんのり柚子の香りがする土佐独特の寿司飯の絶妙のコンビネーション。これが土佐の、あの、さば姿寿司です。

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旬をお届けする、刺身用鰹のセットです。その日に揚がった獲れたての新鮮な鰹一節と、ゆずポン酢、にんにくなどの薬味と一緒にクール便でお届けします。

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土佐人好みの珍味！「言うたちいかんちゃ おらんくの池（海）にゃ 潮吹く魚が泳ぎよる よさこい よさこい」とよさこい節に唄われているくじらをどうぞ。

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こりゃあ、うまい！土佐の海の幸！うつぼに、流れ子、どろめに、釜揚げちりめんじゃこ。

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四万十川で獲れる天然の幸をどうぞ。

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南国土佐の自慢の果物たち！芋ケンピいう、お菓子もとてもおいしくて食べだすととまりません！

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